| 1. |
|
Шулики
...ину, поки тісто не буде готове. готове тісто розділіть на однакові кульки, розкачайте тісто у коло, проколіть виделкою.
3. розпалюємо в печі дрова, а тим часом виробляємо шулики на бляшку.
4...
знайдено в: Рожищенська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Випічка
|
| 2. |
|
Варениці
...вання
1. тісто.
у миску просіяти борошно, додати щіпку солі і поступово вливати воду. замісити еластичне тісто, як на класичні вареники. залишити на 10 хвилин, щоб 'відпочило'.
2. формування ...
знайдено в: Рожищенська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Другі страви
|
| 3. |
|
Жайворонки
...еластичне тісто.
• накрити й залишити в теплому місці на 30 хвилин, щоб підійшло.
3. формування жайворонків
• з тіста формувати невеликі фігурки у вигляді пташок.
• викласти на де...
знайдено в: Рожищенська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Випічка
|
| 4. |
|
Щіпана затирка з молоком
...сити туге тісто, щоб не липло до рук.
2.формування затирки тісто «щіпати» пальцями на маленькі шматочки (від яких і пішла назва «щіпана затирка»).
3. варіння киплячу підсол...
знайдено в: Рожищенська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Другі страви
|
| 5. |
|
Волинські перепічки
...а черені. тісто замішували просте, з доступних інгредієнтів, але з душею.
2. спочатку до борошна вливали теплу воду, додавали сіль, цукор і дріжджі, після чого все добре замішували. тісто накривали р...
знайдено в: Рожищенська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Випічка
|
| 6. |
|
Палюшки з маком
... палюшки: тісто поділити на дві частини (щоб краще було його розкачувати). розкачане тісто нарізати смужками та від них відрізати шматочки у формі квадратиків (ромбиків) від тіста відрізайте шматочки,...
знайдено в: Рожищенська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Випічка
|
| 7. |
|
Під сигнатурою Софії
...сторія-постісторія, ейдетики української культури.
спрятать
характеристики
автор
сергей крымский
издательство
києво-могилянська академія
количество страниц
368 стр.
показать всё
отзывы...
знайдено в: Горохівська територіальна громада / бібліотека / КЗ «ГОРОХІВСЬКА ЦЕНТРАЛЬНА БІБЛІОТЕКА» / Політика
|
| 8. |
|
Ватрушки родини Скавінських: столітня історія, продовжена у кондитерській справ
...ні місити тісто. мої ручки швидко втомлювалися, але той дотик до живого, теплого тіста був моїм першим уроком кулінарного мистецтва.
перші свої ватрушки я спекла вже під керівництвом моєї бабусі,яка ...
знайдено в: Горохівська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Випічка
|
| 9. |
|
Домашній колач
...5 хвилин. тісто має відставати від руки – це означає, що воно вже вимішене. перед тим як ставити його в тепле місце, змащуємо тісто олією, щоб під час підходження воно не прилипало д...
знайдено в: Рожнятівська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Випічка
|
| 10. |
|
МАГЛАЙ – ХЛІБНИЙ СМАКОЛИК З АРОМАТОМ ДИТИНСТВА
...замішуємо тісто. місимо довго, приблизно 20 хвилин. коли тісто починає відставати від руки, припиняємо роботу.
&nbs...
знайдено в: Горохівська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Випічка
|
