| 1. |
|
Мацик с.Лобна Любешівщина
...косовиці. страва ця ситна, висококалорійна. тому, найбільший шматок споживав господар дому йдучи на косовицю в поле. господині чи дітям діставалося коли гребли сіно чи йшли в ліс по чорниці на довгий ...
знайдено в: Любешівська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Інше
|
| 2. |
|
Пироги з бульби тертої «Тертюхи»
... святкова страва бойківської кухні, яку в давнину в карпатських селах готували по великих святах, а якщо рік на картоплю був урожайним, то могли собі дозволити і частіше – в неділю. зазвичай, те...
знайдено в: Рожнятівська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Другі страви
|
| 3. |
|
Бойківський борщ пісний
...но. тепер страва має готуватися на слабкому вогні, щоб сильно не розварилося пшоно і борщ не набув мутного відтінку. коли пшоно буде готове, солимо до смаку, додаємо лавровий листочок, зелень петрушки...
знайдено в: Рожнятівська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Перші страви
|
| 4. |
|
Звичай коляди
...іздвяними стравами. коли до всіх вже завітали з колядою, то дівчата йшли додому. а парубки тим часом вирішували, до яких дівчат підуть колядувати «зелену». дівчата вдома чепурилися і вигля...
знайдено в: Рожнятівська територіальна громада / спадщина / НАРОДНІ ЗВИЧАЇ, ТРАДИЦІЇ, ОБРЯДИ / Зимові традиції
|
| 5. |
|
Січена каша
... улюблена страва моєї бабусі вольчинської (веремчук) ярини костянтинівни.
вона була корінною жителькою міста горохів.
вона жила зі своєю великою родиною (чоловік і семеро дітей) у 1886-1968 р...
знайдено в: Горохівська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Другі страви
|
| 6. |
|
Шупоня
...о-солодка страва, яку готували у с. камінь калуського району (рожнятівщина) івано-франківської обл. шупоню варили дуже часто оскільки серед повсякденних страв вона була одна з найсмачніших. і по...
знайдено в: Рожнятівська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Перші страви
|
| 7. |
|
Капусняк
...йна перша страва української кухні, основним інгредієнтом якої є квашена капуста. саме вона надає особливого аромату та кислуватого смаку, які є відмінними рисами цієї страви. капусняк готують і в інш...
знайдено в: Рожнятівська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Перші страви
|
| 8. |
|
Пироги із фасолею з разовóї муки
...країнська страва, яку люблять абсолютно усі! одразу виникають теплі асоціації зі святковою різдвяною вечерею в бабусі, чиїм пирогам немає рівних. цей рецепт передала своїй родині бабуся чеховська анге...
знайдено в: Рожнятівська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Другі страви
|
| 9. |
|
Бляха по Сокільськи
...т, #друга_страва, #сокіл, #рожищенський_край...
знайдено в: Рожищенська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Другі страви
|
| 10. |
|
«Приймана капуста» або «Капуста весільна»
...ричівська страва «приймана капуста» або «капуста весільна». рецепт записано від сваричівської ґаздині наталії дзундзи. давню страву готували ще її бабуся, а потім мама, яка нав...
знайдено в: Рожнятівська територіальна громада / спадщина / СТАРОВИННІ РЕЦЕПТИ / Перші страви
|
