Бляха по Сокільськи
"Бляха по Сокільськи"
Інгредієнти
- Картопля 1,5 кг (почищеної);
- 300 гр сирих грибів або 30 гр сушених грибів;
- 0,5 кг свіжої почищеної риби (карась, окунь);
- 1 велика цибулина, 5 зубчиків часнику;
- 1 велика морквина;
- 150 грам олії;
- сіль, перець, лаврове листя, приправи за смаком.
Приготування
1. Картоплю, цибулю, моркву порізати кільцями (півкільцями).
2. Гриби підсмажити на олії (50 гр), сухі замочити на 1 годину у воді.
3. На дно бляхи вилити 100 гр олії.
Викласти половину картоплі. Далі шарами: морку, цибулю, часник, гриби, знову картопля і поверх риба. Сіль, перець, приправи за смаком.
1 / 11
2 / 11
3 / 11
4 / 11
5 / 11
6 / 11
7 / 11
8 / 11
9 / 11
10 / 11
11 / 11
Карусель зображень
Додаткова інформація: Волинська обл., Рожищенська територіальна громада, період від 0 р. до 2025 р. Авторське право: Рецепт надано директоркою Будинку культури-філії села Сокіл
статтю опублікував: Адміністратор дата публікації: 15 січня 2025 р. останні зміни: 12 березня 2025 р.