Дерев’яна лопата

Дерев’яна лопата для саджання й виймання хліба була незамінним знаряддям у бойківських домогосподарствах, де користувалися традиційними глиняними печами.

 Її виготовляли з твердих порід дерева – дуба, граба або ясена, які добре витримували високу температуру. Лопата мала довгу ручку та широку пласку основу, що давало змогу зручно підхоплювати хліб та іншу випічку. Зберігали її в сухому місці, аби деревина не деформувалася.
    Цей предмет був символом домашнього затишку й хлібосольності, адже хліб у бойківській культурі мав не лише харчове, а й сакральне значення.
    Лопату використовували для саджання паляниць, калачів, завиванців та інших виробів у розігріту піч, а також для їх обережного виймання, щоб не пошкодити випічку й не обпекти рук. Інколи нею розподіляли жар перед початком випікання.
   Після замішування та підйому тіста господиня формувала паляниці й, злегка притрусивши лопату борошном або висівками, переносила їх до печі. Коли хліб був готовий, його так само обережно виймали, перевіряючи ступінь випікання.
    Лопата з приватної колекції Вуйків Ольги Михайлівни, жительки села Петранка.