Картопляні пиріжки
Картопляні пиріжки
Інградієнти
- 2.5кг картоплі
-1 кг кисломолочного сиру
-2 яйця
- Олія для смаження
Процес приготування
1. Відваріти картоплю до готовності, розімняти у пюре.
2. 2 кг сирої картоплі дрібно натерти та добре "стиснути", щоб забрати усю вологу.
3. Сиру та варену картоплю добре змішати.
4. До кисломолочного сиру додати 2 яйця, сіль та спеції за смаком й також добре перемішати.
5. Руки змастіть олією або змочіть холодною водою. Від картопляного тіста відщипніть шматочок, зробіть коржик, покладіть начинку і сформуйте пиріжок, заліпивши краї.
6. Обсмажити на розігрітій олії до золотистої скоринки з обох боків.
7. Подавати гарячими зі сметаною.
відео з Youtube
відео з Facebook
мітки
Додаткова інформація: Волинська обл., Рожищенська територіальна громада, період від 0 р. до 2025 р. Авторське право: Надано завідувачкою клубу-філії с. Носачевичі Людмилою Матеюк
статтю опублікував: Адміністратор дата публікації: 24 листопада 2025 р. останні зміни: 11 грудня 2025 р.