Різдвяник

     «Різдвяник»  – неймовірно смачна та надзвичайно корисна ягідна наливку, це ліки і для тіла, і для душі. Настоянка ягід відбувається протягом кількох місяців. І до свята Різдва ягідна наливка буде готова. З цієї причини домашня наливка отримала назву РІЗДВЯНИК. Різдвяна наливка – це дуже смачний слабоалкогольний напій. Різдвяник дуже ароматний і має насичений колір. Протягом кількох днів закладаємо в банку різні ягоди, у міру їхнього дозрівання, пересипаємо цукром та заливаємо горілкою або самогонкою.

     Інгредієнти: 
     Полуниця – 600 грам 
     Малина – 450 грам 
     Жимолость – 350 грам 
     Порічка – 300 грам 
     Вишня – 300 грам 
     Всього ягід – 2000 грам 
     Цукор – 500 грам 
     Горілка – 750 грам 
    Залишаємо на кілька місяців у темному прохолодному місці. У процесі настоювання допускається коригувати смак додатковими порціями горілки та цукру. У середині грудня можна профільтрувати через марлю та розлити по пляшках. До 25 грудня найсмачніша домашня наливка Різдвяник готова. В ягоди,  які залишилися після фільтрації, можна знову додати горілку і протягом 3-4 тижнів буде друга порція смачного напою.