Довідник по переробці плодів і ягід
Категорія: Галузева література Підкатегорія: Прикладні науки. Медицина. Техніка Автор: Г. Рибак Рік видання: 1980 Видавництво: Урожай Мова: Українська; (Українська) Інвентарний №: 8143 ISBN:42540
Опис: Рибак Г. Довідник по переробці плодів і ягід / Г. Рибак.- Київ: Урожай, 1980.- 184 с.
Анотація: Вміщено відомості про організацію плодопереробних підприємств у колгоспах і радгоспах, заготівлю плодів і ягід для переробки. Ос-новна увага приділена технології переробки плодів і ягід: сушінню, консервуванню плодів, виготовленню плодових і ягідних соків та вин.
інвентарний номер: 8143
статус: на руках |
КЗ "Публічна бібліотека з філіями" Рожнятівської селищної ради [email protected] 77601, Площа Єдності 11 Селище Рожнятів Калуський район Івано-Франківська область Рожнятівська територіальна громада