Технологія домашнього консервування
Категорія: Галузева література Підкатегорія: Прикладні науки. Медицина. Техніка Автор: А. Жвалевський Рік видання: 1979 Видавництво: Техніка Мова: Українська; (Українська) Інвентарний №: 2846-1 ISBN:42539
Опис: Жвалевський А. Технологія домашнього консервування / А. Жвалевський, З. Камнєва.- Київ: Техніка, 1979.- 144 с.
Анотація: В книжці наведено способи консервування харчових продуктів, а також нову рецептуру приготування консервів з них у домашніх умовах, способи соління й сушіння плодів, овочів, грибів і риби. Описано тару й інвентар, що застосовуються в процесі домашнього консервування. Наведено рецептуру й приготування консервів, найбільш поширених в Угорщині, Болгарії, Чехословаччнні. Книжка допоможе любителям домашнього консервування заготовляти про запас різноманітні плоди, овочі, гриби, яйця, м'ясо й рибу.
інвентарний номер: 2846-1
статус: у бібліотеці |
КЗ "Публічна бібліотека з філіями" Рожнятівської селищної ради [email protected] 77601, Площа Єдності 11 Селище Рожнятів Калуський район Івано-Франківська область Рожнятівська територіальна громада