

Чудовий продукт. Бесіди про молоко
Категорія: Харчові продукти. Страви Автор: Козлов В Рік видання: 1979 Видавництво: Техніка Мова: Українська; () Інвентарний №: 4681 ISBN:23832
Опис:
Анотація: У книзі у вигляді окремих бесід викладено матеріал про історію розвитку і стан молочної промисловості нашої країни, про ті найважливіші речовини, які визначають харчову цінність молочних продуктів, про їх роль у харчуванні окремих категорій населення, про особливості вироблення різних видів молочних продуктів як на сучасних заводах, так і в домашніх умовах, про асортимент і вимоги до якості, нарешті, наведено оригінальні рецепти, які допоможуть допитливій і вмілій господарці приготувати з молока і молочних продуктів закуски, обідні і десертні страви.
інвентарний номер: 4681
статус: у бібліотеці |
КЗ "Публічна бібліотека" Рожищенськоі міської ради Рожищенська територіальна громада